Co zjeść w Edynburgu? Restauracje i szkockie jedzenie

Co zjeść w Edynburgu?

Kuchnia szkocka potrafi zaskoczyć smakiem, tradycją i jakością lokalnych produktów. To nie tylko słynny haggis, ale także świeże owoce morza, doskonały łosoś, aromatyczne zupy, kruche shortbready i jedne z najlepszych wołowin w Europie. Dania są sycące, autentyczne i idealnie oddają charakter surowej, pięknej Szkocji. Jeśli lubisz regionalne smaki i prawdziwą kulinarną historię, szkocka kuchnia zdecydowanie zasługuje na odkrycie.

Sprawdź polecane dania i restauracje

Najlepsze dania kuchni szkockiej

DANIA GŁÓWNE
Haggis – tradycyjna potrawa z owczych podrobów, cebuli, owsa i przypraw, gotowana w owczej żołądku
Cullen Skink – aromatyczna zupa z wędzonego dorsza, ziemniaków i cebuli
Scotch Pie – małe, kruche ciasto nadziewane mięsem (zwykle wołowym lub jagnięcym)
Arbroath Smokie – wędzony dorsz pochodzący z wybrzeży Szkocji, podawany na ciepło

DESERY
Cranachan – deser z bitej śmietany, owoców malin, płatków owsianych i whisky
Shortbread – klasyczne szkockie ciasteczka maślane
Tablet – bardzo słodka, krucha masa cukrowa z masłem i mlekiem skondensowanym
Tipsy Laird – deser przypominający trifle, z dodatkiem whisky

NAPOJE
Szkocka whisky – zarówno single malt, jak i blended, symbol narodowego trunku
Irn-Bru – popularny gazowany napój o charakterystycznym, lekko owocowym smaku
Słodkie cydry i piwa regionalne – lokalne piwa i napoje fermentowane, dostępne głównie w pubach

Gdzie zjeść w Edynburgu?

Najwięcej polecanych restauracji w Edynburgu znajduje się na Royal Mile, w Old Town oraz New Town. Na mapie znajdziesz restauracje z kuchnią szkocką, klimatyczne puby oraz miejsca polecane na jedzenie w Edynburgu.

Co zjeść w Szkocji? Najlepsze dania kuchni szkockiej