Co zjeść w Edynburgu? Restauracje i szkockie jedzenie
Szkocka kuchnia to haggis z rzepą i ziemniakami, pełne szkockie śniadanie z plackiem ziemniaczanym, wędzona zupa rybna Cullen skink, ryba z frytkami z budki i deser z malinami, owsem i whisky. Do tego oczywiście whisky. Podpowiadamy, co zamówić w Edynburgu, ile to kosztuje i jak nie przepłacić przy Royal Mile. Na końcu znajdziesz mapę restauracji w Edynburgu.
5 zasad, żeby dobrze zjeść w Edynburgu i nie przepłacić
Najczęstsze błędy turystów przy stole i jak ich uniknąć.
- Haggis na obiad, nie na kolacjęHaggis z rzepą i ziemniakami kosztuje w pubie ok. 13–18 £, ale w porze obiadu albo w zestawie często tylko 10–12 £.
- Poproś o wodę z kranuWoda z kranu w Szkocji jest bezpieczna, a w większości restauracji podają ją bez opłaty. Wystarczy poprosić o tap water for the table.
- Ryba z frytkami na wynosFish supper z budki kosztuje ok. 8–12 £, a w restauracji przy stoliku 15–20 £.
- Sprawdź rachunek przed napiwkiemNapiwek w restauracji to zwykle 10–12%. Jeśli na rachunku jest już opłata za obsługę, nie dokładaj kolejnego.
- Odejdź od Royal MileRestauracje i puby przy Royal Mile są nastawione na turystów. W dzielnicach Leith i Stockbridge zjesz lepiej i taniej.
Jak i kiedy jedzą Szkoci?
| Posiłek | Kiedy | Co się je |
|---|---|---|
| Śniadanie (breakfast) | ok. 7:30–10:00 | w weekendy pełne szkockie śniadanie |
| Obiad (lunch) | ok. 12:00–14:00 | zupa, kanapka, danie w pubie |
| Kolacja (dinner, często tea) | ok. 17:30–20:30 | główny posiłek dnia, wcześnie |
- Szkoci jedzą kolację wcześnie. W wielu pubach kuchnia kończy wydawać jedzenie ok. 21:00.
- Fish supper to w Szkocji ryba z frytkami z budki (chippy), a haggis supper to smażony haggis z frytkami.
- Whisky pije się czystą albo z kilkoma kroplami wody. W pubach i barach z whisky możesz zamówić małą porcję (dram) kilku różnych do porównania.
- Sklepy sprzedają alkohol tylko od 10:00 do 22:00.
Ile kosztuje jedzenie w Edynburgu w 2026 roku?
| Co | Cena |
|---|---|
| Haggis z rzepą i ziemniakami w pubie | ok. 13–18 £ |
| Haggis w porze obiadu lub w zestawie | ok. 10–12 £ |
| Pełne szkockie śniadanie w kawiarni | ok. 9–14 £ |
| Fish supper na wynos | ok. 8–12 £ |
| Fish supper w restauracji | ok. 15–20 £ |
| Zupa Cullen skink jako przystawka | ok. 7–10 £ |
| Danie główne w pubie | ok. 12–18 £ |
| Kolacja w restauracji średniej klasy | ok. 20–35 £ od osoby |
- W sierpniu, w czasie festiwali, Edynburg jest pełny, a stoliki w popularnych restauracjach trzeba rezerwować z wyprzedzeniem.
- Najtaniej zjesz w porze obiadu, z zestawów i z budek z rybą.
Źródło: Travel with Hello, przewodnik po jedzeniu w Szkocji (maj 2026).
Co zjeść w Edynburgu?
Haggis, Cullen skink, pełne szkockie śniadanie i whisky.
Haggis z rzepą i ziemniakami
haggis, neeps and tattiesNarodowe danie Szkocji: podroby baranie z owsem, cebulą i przyprawami, podawane z purée z rzepy i ziemniaków, często z sosem z whisky.
Pełne szkockie śniadanie
full Scottish breakfastJajka, bekon, kiełbaski, kaszanka, fasolka, a do tego szkockie dodatki: placek ziemniaczany (tattie scone) i kwadratowa kiełbasa (Lorne sausage).
Cullen skink
Cullen skinkGęsta, kremowa zupa z wędzonego łupacza, ziemniaków i cebuli. Najlepsza w chłodny dzień.
Ryba z frytkami
fish supperRyba w cieście z frytkami z budki, w Szkocji najczęściej łupacz. W Edynburgu często z sosem brązowym zamiast samego octu.
Pasztecik szkocki
Scotch pieOkrągły pasztecik z kruchego ciasta z baraniną lub wołowiną. Tania przekąska, popularna m.in. na meczach.
Cranachan
cranachanDeser z bitej śmietany, malin, prażonych płatków owsianych, miodu i whisky.
Kruche ciastka
shortbreadMaślane kruche ciastka, klasyczna szkocka pamiątka.
Whisky
whiskySzkocka whisky dzieli się na regiony, np. torfowe z wyspy Islay i łagodniejsze z regionu Speyside. W Edynburgu spróbujesz ich w wielu barach z whisky.
Gdzie szukać: restauracje i puby w dzielnicach Leith i Stockbridge oraz okolice placu Grassmarket. Lokale przy Royal Mile są najdroższe i najbardziej turystyczne.
Restauracje w Edynburgu na mapie
Przed wizytą sprawdź w Mapach Google aktualne godziny otwarcia i opinie.
Edynburg na city break
Gdzie spać, co zobaczyć i jak dojechać z lotniska, opisaliśmy osobno.
Przydatne przed wyjazdem do Szkocji
Najczęstsze pytania o jedzenie w Edynburgu
Ile kosztuje haggis w Edynburgu?
W pubie średniej klasy haggis z rzepą i ziemniakami kosztuje ok. 13–18 £, a w porze obiadu lub w zestawie ok. 10–12 £.
Co to jest haggis?
To narodowe danie Szkocji: podroby baranie z owsem, cebulą i przyprawami. Podaje się go z purée z rzepy (neeps) i ziemniaków (tatties).
Co to jest Cullen skink?
To gęsta, kremowa szkocka zupa z wędzonego łupacza, ziemniaków i cebuli. Jako przystawka kosztuje ok. 7–10 £.
Czy woda z kranu w Szkocji jest za darmo?
W większości restauracji tak. Woda z kranu jest bezpieczna, wystarczy poprosić o tap water for the table.
Ile dać napiwku w Szkocji?
W restauracji z obsługą przy stoliku zwykle 10–12%. Jeśli opłata za obsługę jest już na rachunku, dodatkowy napiwek nie jest potrzebny.