Co zjeść na Malcie? Maltańskie jedzenie i restauracje
Kuchnia maltańska łączy wpływy włoskie, arabskie i brytyjskie: chrupiące pastizzi za kilkadziesiąt centów, gulasz z królika, chleb z tuńczykiem i kaparami oraz ryby z niedzielnego targu w Marsaxlokk. Podpowiadamy, co zamówić, ile to kosztuje i dlaczego ten sam królik w wiosce kosztuje dwa razy mniej niż w Valletcie. Na końcu znajdziesz mapę restauracji na Malcie.
5 zasad, żeby dobrze zjeść na Malcie i nie przepłacić
Najczęstsze błędy turystów przy stole i jak ich uniknąć.
- Pastizzi na szybki posiłekPastizzi z piekarni lub kiosku kosztują ok. 0,40–1 € za sztukę. Kilka wystarczy za śniadanie albo przekąskę w ciągu dnia.
- Królika jedz w wiosceTen sam gulasz z królika kosztuje w Valletcie ok. 18 €, a w barze w wiosce ok. 8–14 €. Na królika wybierz się np. do Mġarr albo Rabatu.
- Omijaj główną ulicę Valletty w porze obiaduLokale przy głównym deptaku stolicy są nastawione na turystów i drogie. Kilka przecznic dalej zjesz taniej.
- Gotowe jedzenie z supermarketuCiepłe dania z lad w większych supermarketach kosztują ok. połowę ceny restauracji, a pieczywo i wypieki tanieją przed zamknięciem nawet o 30–50%.
- Ryba na targu w niedzielęNa niedzielnym targu w Marsaxlokk ryby grilluje się na miejscu. Przyjdź przed południem i przy rybach na wagę zapytaj o cenę porcji.
Jak i kiedy jedzą Maltańczycy?
| Posiłek | Kiedy | Co się je |
|---|---|---|
| Śniadanie | ok. 7:00–9:30 | pastizzi i kawa albo herbata |
| Obiad | ok. 12:30–14:30 | ftira, chleb z tuńczykiem, danie w barze |
| Kolacja | ok. 19:00–22:00 | gulasz z królika, ryby, makaron |
- Fenkata to tradycyjna maltańska uczta z królikiem: najpierw makaron w sosie z królika, potem samo mięso. Jada się ją w gronie rodziny i przyjaciół.
- Kuchnia maltańska ma wiele dań podobnych do włoskich, ale także wpływy arabskie, np. w słodyczach z daktylami.
- Woda z kranu jest bezpieczna, ale pochodzi głównie z odsalania i ma mineralny smak, dlatego wiele osób kupuje butelkowaną.
- Napiwek nie jest obowiązkowy. W restauracji średniej klasy zostawia się ok. 5–10%, w kawiarni zaokrągla rachunek.
Ile kosztuje jedzenie na Malcie w 2026 roku?
| Co | Cena |
|---|---|
| Pastizzi, jedna sztuka | ok. 0,40–1 € |
| Ftira z nadzieniem | ok. 3,50–8 € |
| Chleb z tuńczykiem z kiosku (hobż biż-żejt) | ok. 2,50–4,50 € |
| Gulasz z królika w barze w wiosce | ok. 8–14 € |
| Gulasz z królika w Valletcie lub Mdinie | ok. 18–22 € |
| Danie główne w restauracji średniej klasy | ok. 15–22 € |
| Kieliszek lokalnego wina | ok. 4–6 € |
- Jedząc w lokalnych miejscach, na jedzenie wystarczy ok. 15–20 € dziennie na osobę.
- Najdrożej jest w Valletcie, w Mdinie i w nadmorskich kurortach, takich jak St Julian's i Sliema.
Źródła: Free Malta (kwiecień 2026), Travel with Hello (maj 2026).
Co zjeść na Malcie?
Pastizzi, gulasz z królika, ftira i ryby z Marsaxlokk.
Pastizzi
pastizziRombowe ciasteczka z kruchego ciasta francuskiego z ricottą albo z groszkiem. Najpopularniejsza i najtańsza przekąska na Malcie.
Gulasz z królika
stuffat tal-fenekKrólik duszony w czerwonym winie z pomidorami, czosnkiem i liściem laurowym. Uznawany za danie narodowe Malty.
Ftira
ftiraPłaski maltański chleb na zakwasie, nadziewany tuńczykiem, pomidorami, kaparami i oliwkami. Na Gozo ftira wygląda bardziej jak pizza z ziemniakami lub serem.
Chleb z oliwą
hobż biż-żejtKromka chleba natarta pomidorem, z tuńczykiem, kaparami, oliwkami i miętą. Tani obiad z plażowego kiosku.
Placek z lampuki
torta tal-lampukiPlacek z ryby koryfeny (lampuka) ze szpinakiem, oliwkami i rodzynkami. Sezonowy przysmak, najlepszy jesienią.
Zupa rybna
aljottaLekka zupa rybna z czosnkiem, pomidorami, ziołami i ryżem.
Imqaret
imqaretSmażone ciasteczka z nadzieniem z daktyli i anyżu. Słodycz z arabskim rodowodem, często z ulicznych straganów.
Kinnie i Cisk
Kinnie, CiskKinnie to maltański gazowany napój z gorzkich pomarańczy i ziół, a Cisk to najpopularniejsze lokalne piwo.
Gdzie szukać: piekarnie i kioski z pastizzi w całym kraju, bary w wioskach Mġarr i Rabat na królika i niedzielny targ rybny w Marsaxlokk. Lokale przy głównym deptaku Valletty i w kurortach są najdroższe.
Restauracje na Malcie na mapie
Przed wizytą sprawdź w Mapach Google aktualne godziny otwarcia i opinie.
Malta na własną rękę
Gdzie spać, co zobaczyć i jak dojechać z lotniska, opisaliśmy osobno.
Przydatne przed wyjazdem na Maltę
Najczęstsze pytania o jedzenie na Malcie
Ile kosztują pastizzi na Malcie?
Ok. 0,40–1 € za sztukę w piekarni lub kiosku. To najtańsza i najpopularniejsza przekąska na wyspie.
Gdzie zjeść królika na Malcie?
Najtaniej w barach w wioskach, np. w Mġarr i Rabacie, gdzie gulasz z królika kosztuje ok. 8–14 €. W Valletcie ten sam gulasz to ok. 18 €.
Co to jest ftira?
To płaski maltański chleb na zakwasie, zwykle nadziewany tuńczykiem, pomidorami, kaparami i oliwkami. Kosztuje ok. 3,50–8 €.
Czy woda z kranu na Malcie jest bezpieczna?
Tak, ale pochodzi głównie z odsalania i ma mineralny smak, dlatego wiele osób kupuje wodę butelkowaną.
Ile wydać na jedzenie na Malcie?
Jedząc w lokalnych miejscach, wystarczy ok. 15–20 € dziennie na osobę. Danie główne w restauracji średniej klasy kosztuje ok. 15–22 €.