Co zjeść w Belgii?
Kuchnia belgijska to prawdziwa uczta dla smakoszy – łączy w sobie francuską finezję i niemiecką solidność. To tutaj spróbujesz chrupiących frytek podawanych z różnorodnymi sosami, wyśmienitych muli z winem oraz legendarnych gofrów, które kuszą na każdym kroku. Belgia to także raj dla miłośników czekolady i piwa – setki gatunków rzemieślniczych trunków i praliny na najwyższym poziomie. To kierunek, w którym każdy posiłek zamienia się w przyjemność.
DANIA GŁÓWNE
• Moules-Frites – małże gotowane w winie lub bulionie, podawane z frytkami
• Carbonnade Flamande – wołowy gulasz duszony w piwie
• Waterzooi – kremowy gulasz z kurczaka lub ryby z warzywami i śmietaną
• Belgian Fries – słynne frytki smażone dwukrotnie, podawane z różnymi sosami
DESERY
• Belgian Waffles – gofry (brukselskie lub z Liège) z owocami, czekoladą lub bitą śmietaną
• Speculoos – aromatyczne, korzenne ciasteczka
• Belgian Chocolate – czekolada i praliny uznawane za jedne z najlepszych na świecie
NAPOJE
• Belgian Beer – setki rodzajów piwa, w tym piwa trapistów
• Lambic – tradycyjne piwo fermentacji spontanicznej
• Kriek – lambic z dodatkiem wiśni