Co zjeść na Islandii?
Kuchnia islandzka to wyjątkowa podróż do świata surowej natury i autentycznych smaków północy. Opiera się na świeżych rybach, jagnięcinie i prostych, naturalnych składnikach, które odzwierciedlają dziki charakter wyspy. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, a każde danie opowiada historię życia blisko natury. Islandia zachwyca nie tylko krajobrazami, ale też kuchnią, która jest tak niezwykła jak sama wyspa.
Sprawdź polecane dania i restauracje
Najlepsze dania kuchni islandzkiej
DANIA GŁÓWNE
• Kjötsúpa – tradycyjna zupa z jagnięciny z warzywami
• Plokkfiskur – kremowe danie z dorsza i ziemniaków
• Lambakjöt – pieczona lub grillowana jagnięcina z dzikich pastwisk
• Pylsur – islandzki hot dog z dodatkami
• Harðfiskur – suszona ryba podawana z masłem
• Hákarl – fermentowany rekin o bardzo intensywnym smaku
DESERY
• Skyr – gęsty produkt mleczny podobny do jogurtu
• Kleinur – smażone ciastka przypominające pączki
• Rúgbrauð – słodkawy chleb żytni pieczony przez wiele godzin
• Pönnukökur – cienkie naleśniki z dodatkami
NAPOJE
• Brennivín – tradycyjny alkohol z ziemniaków
• Appelsín – popularny napój pomarańczowy
• Kók – napój typu cola
• Malt og Appelsín – mieszanka napoju słodowego i oranżady